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Aglicone

Antonella Di Sotto

Porzione non zuccherina di una molecola glicosidica. In genere, l’aglicone è rilasciato per idrolisi della porzione zuccherina ad opera di specifici enzimi. Ad esempio, i glicosidi antrachinonici sono idrolizzati nel colon ad opera delle glicosidasi batteriche, rilasciando l’aglicone responsabile degli effetti lassativi.