Antiossidante

di Simona Spampinato

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Simona Spampinato

Medico specialista in Farmacologia clinica e Ricercatore a tempo determinato di tipolobia B (RTD-B) presso l'Università degli Studi di Torino, Dipartimento di Scienza e Tecnologia del Farmaco. Si occupa di neurofarmacologia e degli aspetti neuro infiammatori che si associano alle patologie neurodegenerative.

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Molecole capaci di contrastare i meccanismi di danno cellulare causati dallo stress ossidativo e dalle specie reattive dell’ossigeno. Esistono sostanze antiossidanti endogene, cioè prodotte dal nostro stesso organismo, mentre altre possono essere assunte con l’alimentazione, tra cui la vitamina C, vitamina E, i carotenoidi, i polifenoli.

Simona Spampinato

<p>Medico specialista in Farmacologia clinica e Ricercatore a tempo determinato di tipolobia B (RTD-B) presso l'Università degli Studi di Torino, Dipartimento di Scienza e Tecnologia del Farmaco. Si occupa di neurofarmacologia e degli aspetti neuro infiammatori che si associano alle patologie neurodegenerative.</p>

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