Assunzione giornaliera

di Antonella Di Sotto

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Antonella Di Sotto

Professore Associato di Farmacognosia e Fitoterapia presso il Dipartimento di Fisiologia e Farmacologia "V. Ersamper" dell'Università Sapienza di Roma. I suoi campi di interesse sono la Farmacognosia, la Farmacologia delle sostanze naturali e delle piante medicinali, la chemioprevenzione e la nutraceutica.

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Quantità assunta durante una giornata. Per alcuni nutrienti, si definisce una dose giornaliera raccomandata o RDA (Recommended Daily Allowance), ovvero la quantità minima il livello medio giornaliero da assumere con la dieta per soddisfare il fabbisogno nutritivo nel 97.5% di una popolazione di riferimento. Diversamente il livello massimo di assunzione giornaliera, o apporti massimi tollerabili (UL), indicano la quantità che, assunta giornalmente per tutta la vita, non comporta rischi di effetti nocivi sulla salute.

Antonella Di Sotto

<p>Professore Associato di Farmacognosia e Fitoterapia presso il Dipartimento di Fisiologia e Farmacologia "V. Ersamper" dell'Università Sapienza di Roma. I suoi campi di interesse sono la Farmacognosia, la Farmacologia delle sostanze naturali e delle piante medicinali, la chemioprevenzione e la nutraceutica.</p>

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