Assunzione giornaliera

di Antonella Di Sotto

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Antonella Di Sotto

Ricercatore a tempo determinato di tipologia B (RTDB) Dipartimento di Fisiologia e Farmacologia "V. Ersamper", Università Sapienza di Roma.I suoi campi di interesse sono la Farmacologia delle sostanze naturali e delle piante medicinali, la chemioprevenzione e la nutraceutica.

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Quantità assunta durante una giornata. Per alcuni nutrienti, si definisce una dose giornaliera raccomandata o RDA (Recommended Daily Allowance), ovvero la quantità minima il livello medio giornaliero da assumere con la dieta per soddisfare il fabbisogno nutritivo nel 97.5% di una popolazione di riferimento. Diversamente il livello massimo di assunzione giornaliera, o apporti massimi tollerabili (UL), indicano la quantità che, assunta giornalmente per tutta la vita, non comporta rischi di effetti nocivi sulla salute.

Antonella Di Sotto

<p>Ricercatore a tempo determinato di tipologia B (RTDB) Dipartimento di Fisiologia e Farmacologia "V. Ersamper", Università Sapienza di Roma.I suoi campi di interesse sono la Farmacologia delle sostanze naturali e delle piante medicinali, la chemioprevenzione e la nutraceutica.</p>

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