Biotina

La biotina, nota anche come vitamina B7 o vitamina H, è una vitamina idrosolubile che fa parte delle vitamine del complesso B, necessaria per la sintesi di acidi grassi, la produzione di glucosio a partire da fonti diverse dai carboidrati e per la salute della pelle, delle unghie e dei capelli, contribuendo anche al corretto funzionamento del sistema nervoso. Essa è presente in molti alimenti, in particolare nel latte e nel formaggio, nel fegato, nel tuorlo d’uovo, nelle arachidi, nei piselli secchi, nelle verdure, nei funghi e nel lievito di birra.