Fitosteroli

di Alberta Bergamo

autore

Alberta Bergamo

Professore associato presso il Dipartimento di Scienze della Vita dell’Università degli Studi di Trieste. Capo redattore di SIF Magazine. Principali interessi di ricerca nel campo della farmacologia oncologica sul ruolo del microambiente tumorale nel processo metastatico e nella risposta alla chemioterapia.

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Sono un gruppo di composti chimici di origine vegetale presenti nei semi di certe piante (ad es. la soia), nella frutta a guscio, oli vegetali e cereali.

Alberta Bergamo

<p>Professore associato presso il Dipartimento di Scienze della Vita dell’Università degli Studi di Trieste. Capo redattore di SIF Magazine. Principali interessi di ricerca nel campo della farmacologia oncologica sul ruolo del microambiente tumorale nel processo metastatico e nella risposta alla chemioterapia.</p>

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