composti naturali la cui struttura è caratterizzata dalla presenza di un flavonoide legato a molecole di zucchero. Un esempio di glicoside flavonico è la rutina, costituita dal flavonoide quercetina e dal disaccaride rutinosio.
Dipartimento di Sicurezza Alimentare, Nutrizione e Sanità Pubblica Veterinaria.
U.O. Alimentazione, Nutrizione e Salute.
Istituto Superiore di Sanità
composti naturali la cui struttura è caratterizzata dalla presenza di un flavonoide legato a molecole di zucchero. Un esempio di glicoside flavonico è la rutina, costituita dal flavonoide quercetina e dal disaccaride rutinosio.
<p>Dipartimento di Sicurezza Alimentare, Nutrizione e Sanità Pubblica Veterinaria.<br>U.O. Alimentazione, Nutrizione e Salute.<br>Istituto Superiore di Sanità</p>
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