L’interleuchina 23 (IL-23) è una citochina dell’immunità innata e adattativa fondamentale per promuovere una risposta infiammatoria in diversi organi. La sua funzione più importante consiste nel mantenimento ed espansione di una popolazione particolare di linfociti T, denominata Th17, responsabile di varie malattie infiammatorie autoimmuni.