Con il termine ione di intende un raggruppamento di atomi carichi, ovvero che hanno acquisito su di sé o ceduto ad altri atomi uno o più elettroni. Queste entità molecolari solo elettricamente cariche e all’interno delle cellule del nostro corpo possono regolare i segnali che vengono trasmessi di cellula in cellula. È grazie a questi ioni che si trasmettono gli impulsi nervosi e che la contrazione delle cellule cardiache può avvenire.