I mediatori della reazione allergica sono le sostanze rilasciate in seguito all’attivazione del processo infiammatorio e che causano la sintomatologia nel soggetto allergico, quali istamina, leucotrieni, e le prostaglandine. Queste sostanze provocano un aumento della permeabilità dei vasi sanguigni e richiamo delle cellule del sistema immunitario nella zona interessata.