Composti naturali appartenenti alla classe dei terpeni costituiti da due unità isopreniche, aventi formula bruta C10H16. Possono avere una struttura lineare o cicliclica. Si tratta di sostanze volatili con un odore molto intenso. Si trovano prevalentemente negli oli essenziali e sono responsabili del sapore e della fragranza di molte piante aromatiche.