Composti chimici usati soprattutto in alcuni insetticidi e, in ambito bellico, in alcuni gas nervini. Sono pericolosi perché bloccano l’enzima che normalmente degrada l’acetilcolina. Di conseguenza, l’acetilcolina si accumula e stimola in modo eccessivo tutti i sistemi dell’organismo su cui agisce compreso il sistema nervoso. L’intossicazione può causare salivazione abbondante, sudorazione, lacrimazione, vomito, diarrea, difficoltà respiratoria, rallentamento del battito, convulsioni e, nei casi gravi, coma e morte.
