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Terpenoidi

Composti naturali derivati dai terpeni o strutturalmente correlati a essi, ampiamente distribuiti in natura, soprattutto nelle piante. Svolgono importanti funzioni nella difesa dagli agenti esterni e nelle interazioni con altri organismi, contribuendo, ad esempio, ad attirare gli insetti impollinatori. Molti terpenoidi sono responsabili del caratteristico aroma di piante aromatiche e spezie e trovano impiego nei settori alimentare, farmaceutico e cosmetico. Alcuni sono inoltre studiati per le loro attività antiossidanti, antinfiammatorie e antimicrobiche. Tra i più noti figurano il mentolo, il linalolo e il geraniolo.