Cloruro di potassio:

viene spesso usato come alternativa o integratore al comune sale da cucina per ridurre l’apporto di sodio nella dieta, specialmente nei soggetti con ipertensione, a rischio cardiovascolare o che devono seguire una dieta iposodica. Ha un sapore simile al sale comune, e viene commercializzato puro o in miscele con cloruro di sodio in proporzioni variabili. Il suo consumo è controindicato nei pazienti con insufficienza renale (che riduce la capacità di eliminare il potassio), iperkaliemia, alcune patologie endocrine o in caso di trattamento con farmaci che aumentano la concentrazione di potassio nel sangue (ACE-inibitori, sartani, diuretici risparmiatori di potassio).