Sostanze chimiche, estremamente tossiche e dannose per la salute umana e l’ambiente, che derivano da processi naturali di combustione incompleta di materie organiche contenenti cloro. Le diossine possono essere prodotte sia naturalmente, ad esempio dai vulcani, che industrialmente, come l’incenerimento di rifiuti, la produzione di metalli e l’uso di alcuni pesticidi e diserbanti.