Adulterazione

di Antonella Di Sotto

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Antonella Di Sotto

Ricercatore a tempo determinato di tipologia B (RTDB) Dipartimento di Fisiologia e Farmacologia "V. Ersamper", Università Sapienza di Roma.I suoi campi di interesse sono la Farmacologia delle sostanze naturali e delle piante medicinali, la chemioprevenzione e la nutraceutica.

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Si verifica quando un prodotto, come un integratore alimentare, viene contaminato, volontariamente o accidentalmente, con farmaci o sostanze illecite che non vengono dichiarate sulla confezione. Questa pratica fraudolenta viene messa in atto per aumentare l’efficacia di un prodotto mettendo però a rischio la salute dell’ignaro consumatore.

Antonella Di Sotto

<p>Ricercatore a tempo determinato di tipologia B (RTDB) Dipartimento di Fisiologia e Farmacologia "V. Ersamper", Università Sapienza di Roma.I suoi campi di interesse sono la Farmacologia delle sostanze naturali e delle piante medicinali, la chemioprevenzione e la nutraceutica.</p>

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