Allerta alimentare

di Antonella Di Sotto

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Antonella Di Sotto

Ricercatore a tempo determinato di tipologia B (RTDB) Dipartimento di Fisiologia e Farmacologia "V. Ersamper", Università Sapienza di Roma.I suoi campi di interesse sono la Farmacologia delle sostanze naturali e delle piante medicinali, la chemioprevenzione e la nutraceutica.

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Si tratta di una procedura di emergenza che prevede l’obbligo del richiamo di un prodotto, se sussiste un rischio grave per la salute o se si presume che sia stato già acquistato dal consumatore. L’eventuale acquirente è informato sulla natura del rischio e sulla tipologia di prodotto richiamato.

Antonella Di Sotto

<p>Ricercatore a tempo determinato di tipologia B (RTDB) Dipartimento di Fisiologia e Farmacologia "V. Ersamper", Università Sapienza di Roma.I suoi campi di interesse sono la Farmacologia delle sostanze naturali e delle piante medicinali, la chemioprevenzione e la nutraceutica.</p>

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