I polieni sono una classe di farmaci ad azione diretta contro i funghi. Agiscono legandosi all’erdosterolo, catturandolo come una spugna e creando nella membrana del fungo dei pori dovuti all’assenza dell’ergosterolo. Questo comporta l’aumento della porosità nella struttura del fungo e quindi l’ingresso e l’uscita di sostanze che causano la morte del fungo stesso.